CORDERO CON LIMÒN Y ROMERO A LA PARRILLA

CORDERO CON LIMÒN Y ROMERO A LA PARRILLA

( Porciones)

Ingredientes

• 5 cucharadas de jugo de limón fresco

• ½ taza de aceite de oliva

• 1 cucharada de romero fresco o 1 ½ de romero seco

• 1 diente de ajo de ajo picado

• 2 cucharadas de cáscara de limón rallada

• ½ kg de chuleta de cordero

Preparaciòn

Precaliente la parrilla o el hornillo, bata el jugo de limón, el aceite, el romero, el ajo y la cáscara de limón en un recipiente, añada el cordero y revuelva asegurándose que cada pieza quede bien bañada con la mezcla, tape y guarde en el refrigerados de 20-15 minutos, coloque las chuletas y ase según su gusto.