CHULETAS DE CARNERO A LA PLANCHA

CHULETAS DE CARNERO A LA PLANCHA

(4 Porciones)

Ingredientes

• 8 costillas de carnero

• 4 dientes de ajo molido

• 1 cucharada de grasa para freír

• ½ taza de salsa de alioli

• Ensalada de berros

• Sal y pimienta

Preparacion

Las costillas se espolvorean con sal y pimienta y se untan con el ajo, se dejan reposar por lo menos 2 horas. Pasado el tiempo, se calienta la plancha y cuando está muy calientes se le da una pasada con el aceite, se ponen las costillas a dorar, se voltean de cuando en cuando y se sirven con la ensalada de berros con salsa de alioli.